Produk Baru dari Inagiri " Brownies Gaplek Inagiri" Low Sugar dengan Bumbu Rempah

 

Brownies Gaplek Inagiri

Brownies Gaplek Inagiri merupakan produk yang dikembangkan untuk menjawab kebutuhan masyarakat global, selain itu Brownies Gaplek Inagiri juga merupakan perkembangan dari produk kami yaitu Roti Gaplek Inagiri. Perbedaaannya terletak di bahan bakunya, untuk Brownies Gaplek Inagiri menggunakan bahan baku 100% tepung gaplek, sedangkan Roti Gaplek Inagiri menggunakan bahan baku 100% tepung mocaf. Produk ini dibuat untuk menjawab tren hidup sehat yang berkembang di masyarkat saat ini yakni diet bebas gluten. Bahkan tren mengkonsumsi makanan rendah gluten sudah menjadi kebiasaan masyarakat di luar negeri.

Berdasarkan apa yang telah disampaikan diatas maka usaha pembuatan Brownies Gaplek Inagiri sangat prospektif untuk dikembangkan. Ini dapat dicapai dengan melimpahnya ketersediaan bahan baku yakni ubi kayu yang merupakan produk unggulan darerah di Kabupaten Wonogiri. Prospek pengembangan yakni membuat bahan baku tepung singkong atau tepung gaplek dengan memberdayakan masyarakat lokal. Selain itu prospek pengembangan usaha yang dilakukan adalah dengan menambah jenis varian rasa dan produk-produk  lainnya yang berbahan baku singkong.

Keunggulan Produk

Keunggulan dari produk Brownies gaplek inagiri yaitu:

1.     Bahan baku murni dari 100% tepung singkong atau tepung Gaplek, beberapa produk kue kering kebanyakan dipasaran bahan bakunya masih dicampur dengan tepung terigu.

2.    Produk Brownies Gaplek menggunakan bumbu rempah-rempah khas Indonesia seperti: jahe, kayu manis, pala.

3.    Produk brownies gaplek ini bebas gluten dan low sugar (menggunakan palm sugar/gula semut yang sudah mendapatkan sertifikasi organik dan tanpa gula pasir) sehingga aman dikonsumsi dan mudah tercerna sehingga baik untuk pencernaan.

4.    Taste rasa rempahnya sangat kuat dan tentunya kaya manfaat

5.    Produk brownies gaplek tahan lama, masa konsumsi bisa sampai satu tahun dari tanggal pembuatan.

6.    Dapat meningkatkan nilai tambah dari produk unggulan daerah Wonogiri yakni ubi kayu yang nilai jualmya sangat rendah setelah diolah menjadi Brownies gaplek inagiri bahkan dapat meningkat hingga 50 kali lipat. Dengan asumsi bahwa harga 1 kg gaplek adalah Rp. 2.000,- dan harga jual produk Brownies gaplek inagiri adalah Rp 12.000,- /100gramnya atau Rp. 120.000,-/1kg.

7.    Menciptakan lapangan pekerjaan utamanya bagi masyarakat lokal Wonogiri. Usaha yang awalnya hanya sebagai usaha rumah tangga yang dikelola keluarga, saat ini memiliki 7 karyawan dan 15 agen dan 30 reseller yang ada di seluruh Indonesia.

8.    Dari kemasan dan nama produk dibuat unik, yakni dengan nama Brownies Gaplek untuk tetap mengangkat ikon Wonogiri sebagai Kota Gaplek dan nama “Inagiri” yang artinya Indonesia – Wonogiri, yakni membawa nama Wonogiri agar tersohor di tingkat nasional bahkan mendunia. Kemasan produk tetap mengedepankan ikon Wonogiri yakni gambar wayang yang ingin memegang teguh ikon budaya Wonogiri, sebagaimana UNESCO menetapkan bahwa wayang sebagai warisan budaya tak benda.

9.    Brownies gaplek inagiri punya daya saing lebih dibandingkan kompetitor yang ada di karenakan bahan bakunya melimpah, tidak tergantung Impor dan harganya lebih terjangkau dari pada tepung terigu ataupun tepung mocaf.